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喝啤注意恒温
 
作者:佚名 来源:本站原创 责任编辑:许党建 发布时间:2007/6/19 7:59:00 查看次数:1482


1、啤酒应该存放在10℃左右的环境中。温度过高,泡沫多而不持久;温度过低,泡沫减少并使苦味加重。
2、饮用时尽量用大杯,以便啤酒在室温中不致急剧升温。
3、油是啤酒泡沫的大敌。盛洒的容器里即使有一星点油,也会把啤酒表面的泡沫蚕食;吃菜时嘴上沾的油也同样是泡沫的消蚀剂。
4、喝啤酒不要一点一点地呷和徐徐地咽下,而应当大口大口地喝下,这样可以避免酒在口中升温,使苦味加重。
 
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